※本店已遷至台中並改為甜點教室 不販售甜點 ※
台中市西區樂群街272-3號
04-23761627
※※※※※※※※以下為2016年拜訪※※※※※※※※
地址:高雄市民族巷22-3號
電話:07-3806921
營業時間13:00-19:00(周一、周二公休)
>> Vanilla Beans 香草莢手作甜點&咖啡粉絲團 <<
從民族一路往左營方向
民族巷右轉就可以看到香草莢囉
香草莢menu(menu來源為香草莢粉絲團)
Menu大圖請點這裡>>Menu<<
去年剛開始在高雄上班
對高雄其實還不太熟
請朋友推薦高雄好吃的甜點
一位推薦S'more Suger
另一位則推薦這家香草莢
兩間都是做法式甜點的
兩間我都會買
S'more Suger的派皮餅皮做的比較脆
顏色也很繽紛
香草莢主要都是以低糖甜點為主
我比較喜歡香草莢的卡士達醬
而香草莢也有甜點烘焙課程
有興趣想學做甜點的朋友可以上他們粉絲團查詢
今年香草莢推出了舒芙蕾套餐
一套299元內含舒芙蕾x1、甜塔x1、低糖馬卡龍x1、飲料x1
非常超值
衝著這個，打電話預約了一個休假日過去吃
對於舒芙蕾的印象
就是一種夢幻甜點
Soufflé 法文是 " 蓬鬆地脹起來 " 的意思
稍縱即逝的甜點
要立刻吃掉
送上來便開始消風啦XD
老闆一直提醒我要趕快趁熱吃
吃起來感覺很像戚風+布丁
比戚風再軟一點、又比布丁更紮實一點
蠻好玩的
不過很快就吃完感覺有點失落XD
也正因為它只要離開烤箱就開始變小
所以只能現烤，無法事先做起來等
所以點舒芙蕾套餐需要事先跟店家預約時間
店家會先把材料準備起來
等人到達店內才開始烤
大約要等待20分鐘哦
這天挑了芒果奶酪以及芙蓉馬卡龍
本來想說每次來都買藍莓塔想換換口味
不過芒果奶酪好像還是輸給藍莓塔了XD
芙蓉馬卡龍吃起來則是有一點微酸
可麗露是參加粉絲團活動贈送的
我最喜歡吃可麗露外脆內軟的口感
外帶回去跟家人分享
不過家人都是第一次吃
妹妹說可麗露感覺像是西式的發糕
明明可麗露是那麼好吃的東西
居然被講成這樣(雖然裡面確實是長得有點像就是了)XD
這天甜點櫃裡面是這些
我特別喜歡藍莓塔
藍莓好甜、卡士達醬又好香好好吃~
香草籽用得很大方
店內馬卡龍是主打商品
都是做成減糖的
有些食材，做成低糖還是會覺得很甜
但確實已經比外面賣的不甜了
每天的馬卡龍口味有點不同
外帶的小盒子很可愛
店裡內裝
去年聖誕節的時候
塔還是做比較大的
現在尺寸有做調整
不過老闆說不管是要大的或小的
要哪種甜點
只要事先預訂就可以做(最少要提前3天)
今年香草莢除了馬卡龍禮盒以外
又多了可麗露、提拉米蘇、糖漬香橙磅蛋糕以及達克瓦茲
一共5種品項可以做成禮盒
套餐的部分除了舒芙蕾套餐
也有下午茶套餐
單人299套餐:任選甜點x3+飲料x1
單人399套餐:任選甜點x5+飲料x1
舒芙蕾套餐($299):舒芙蕾x1+甜塔x1+馬卡龍x1+飲料x1
都請務必事先預約哦
地址:高雄市民族巷22-3號
預約電話:07-3806921
營業時間13:00-19:00(周一、周二公休)
留言列表
